Gracias a los avances tecnológicos de la actualidad, el arte de la cocina está cada día más a nuestro alcance, solo necesitas contar con los instrumentos adecuados para disfrutar de grandes platillos. Hoy te traigo uno de los electrodomésticos que está en auge en el mercado actual: La Panificadora.
Si aún no la tienes, te invito a ser parte de los usuarios que disfrutan de las ventajas de hacer un rico pan en casa, saludable y a su gusto. No es una mentira decir que en muchos locales usan productos de baja calidad y en ocasiones el pan que compramos no está fresco.
Por estas y muchas otras razones, he preparado este material dedicado a la panificadora Backmeister Compact Plus de la reconocida empresa alemana Unold, definitivamente es una buena opción de compra, veamos si se ajusta a tus necesidades.
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Contenido
Unold Compact Plus 68425 – Panificadora Unold de Gama Media
La empresa Unold es una de las mejores marcas en el mercado de panificadoras, y como no serlo cuando diseñan productos de calidad que además arrojan excelentes resultados. Esta empresa ha dedicado sus esfuerzos al diseño de equipos libres de Teflón, sinónimo de salud y bienestar.
El modelo que hoy te traigo dispone de una carcasa de acero inoxidable y de un molde extraíble, antiadherente, fabricado en cerámica Sol-Gel. Este material no presenta un desprendimiento de sustancias tóxicas, a diferencia del teflón.
La panificadora Compact Plus cuenta con 12 programas automáticos, para que puedas elaborar panes, masas, tortas o bizcochos, con diferentes tipos de harinas. Incluso trae un programa para hacer mermeladas y confites.
Y para quienes andan en busca de una panificadora que se adapte a la elaboración de panes libres de gluten, te informo que todos los programas de este equipo son adaptables a estas condiciones.
Esta panificadora es bastante versátil, fácilmente adaptable a personas solteras o familias pequeñas, ya que dispone de 3 niveles para el tamaño del pan. Estos pueden ser de 500, 750 y hasta 1000 g, así puedes realizar solo la cantidad que requieras para el momento.
Si disfrutas de la cocina y deseas experimentar distintas recetas de pan en busca de la que más te guste, te cuento que luego de hallarla puedes usar la opción de programa personalizado para guardar tu receta y hacerla directamente siempre que quieras.
Este equipo es bastante moderno, posee botones táctiles y una pantalla LCD donde podrás seguir fácilmente las instrucciones. Además, se destaca por requerir un muy bajo consumo energético, 545 W, en comparación a modelos con funciones similares.
Adicionalmente, cuenta con herramientas bastante valoradas por los usuarios. Dispone de una pantalla de visualización que aunque es pequeña, te permite hacer un seguimiento del proceso, además la zona de horneado puede iluminarse siempre que quieras.
También, incorporaron un botón de pausa, para que puedas interrumpir brevemente el proceso y añadir, por ejemplo, un barnizado al pan.
En verdad, es un modelo pensado para las familias actuales que disponen de muy poco tiempo. Su opción de pre-programado y de mantenimiento en caliente por una hora, te permite dejar todo preparado en la noche para así disfrutar de un pan fresco y aún caliente en el desayuno.
Asimismo, contarás con accesorios complementarios, para que realices las recetas con mayor facilidad. Este modelo te incluye un molde de hornear, un aspa de amasado y un gancho para retirar el aspa, un vaso y cuchara medidora, así como un instructivo con recetas incluidas.
Tipos de Programas
La Backmeister Compact Plus dispone de 12 programas automáticos y un programa personalizado para preparar diversos tipos de panes, biscochos, masas o confites. A continuación verás a detalle en qué consiste cada uno.
- Basis (Pan Básico): Para elaborar recetas de pan blanco. Es un programa estándar que se adapta a variedades de panes, de trigo u otras harinas, con adición de semillas o algún ingrediente adicional de tu preferencia.
- Weissbrot (Pan Blanco): Este programa elabora panes blancos muy suaves y esponjosos, ya que tiene un periodo de leudado más prolongado.
- Vollkorn (Pan Integral): Especial para cuando usas harina integral.
- Schnell (Pan Básico Rápido): Es similar al programa Basis con la diferencia de que los panes se elaboran en un menor tiempo.
- Hefe-Teig (Masa de Levadura): Este programa permite obtener panes de masa dulce que emplean levadura química.
- Ultra-Schnell I (Pan Básico Súper Rápido I): Para preparar panes blancos de manera aún más rápida. Tome en cuenta que el tiempo de leudado es menor, por lo que se obtienen panes más compactos. Indicado para panes pequeños de 500 g aproximadamente.
- Ultra-Schnell II (Pan Básico Súper Rápido II): Para preparar panes blancos de manera aún más rápida. Tome en cuenta que el tiempo de leudado es menor, por lo que se obtienen panes más compactos. Indicado para panes de peso medio, aproximadamente 750 g.
- Teig (Masa): Ideal para la elaboración de masas para pizzas, panes, gofres o similares. Esta función no hornea.
- Konfitüre (Confitura): Indicado para elaborar confites y mermeladas del sabor de su preferencia. Se recomienda adquirir un recipiente adicional para elaborar estas preparaciones.
- Backpulver (Polvo de Hornear): Permite la elaboración de tortas y bizcochos que requieran del uso de polvo de hornear.
- Toastbrot (Pan de Molde): Ideado para la elaboración de pan de molde.
- Backen (Horneado): Esta función permite solo hornear, ya sean las masas elaboradas por medio del programa Masa, o si se desea un horneado más prolongado de algún pan elaborado. Se puede ajustar entre 10 a 60 minutos.
- Eigenprogramm (Programa Personalizado): Permite programar tu propia receta, ajustando tiempos de amasado, leudado y horneado. De igual manera permite ajustar el grado de tostado y tamaño del pan. Si se desea, se puede omitir alguna de las etapas del proceso, por ejemplo si solo se quiere elaborar un tipo de masa.
Datos Técnicos
- Potencia: 545 W
- Tamaños del Pan: 500, 750 y 1000 g
- Número de Programas: 12 más 1 personalizado
- Niveles de Tostado: 3
- Inicio Programado: Hasta 13 horas
- Fase automática de mantenimiento en caliente por una hora
- Interfaz: LCD
- Panel de control táctil
- Cable de alimentación: 85 cm aproximadamente
- Color: plateado
- Material: carcasa de acero inoxidable
- Peso: 7,3 Kg
- Dimensiones: 37 x 25 x 34,5 cm
Ventajas
- Posee materiales de excelente calidad, tanto en la carcasa como en el molde de horneado.
- El material del molde no es tóxico.
- Posee un bajo consumo energético.
- Todos los programas son adaptables a recetas libres de gluten.
- Todos los accesorios son de fácil limpieza.
- Permite elaborar tu propio programa, adaptado a tus gustos y tiempo.
- Presenta un rango variado de tamaños del pan hasta de 1000 g.
- Incluye un botón de pausa.
- Ofrece iluminación en el área de horneado para una mejor supervisión.
- Tapa desmontable.
- Es silenciosa durante sus funciones.
- Incluye alarmas para indicar la adición de ingredientes, la finalización del horneado y de la fase de mantenimiento de calor.
Desventajas
- El menú y botones del equipo vienen identificados en alemán.
- El recetario está un poco deficiente y la traducción no es muy buena.
- La alarma de aviso de culminación del proceso no es muy potente.
- Las cuchillas suelen adherirse al pan, por lo que se recomienda barnizar con margarina antes de usarlas.
Panificadora Unold Backmeister Compact Plus Opiniones
El modelo Compact Plus es relativamente nuevo en el mercado, por lo tanto son escasas las opiniones que podemos leer sobre él. Sin embargo, quienes han compartido sus experiencias nos cuentan que están encantados con el producto.
En general, los consumidores han logrado obtener un buen pan desde el primer momento, nadie ha manifestado tener problemas para la realización de sus panes y recetas. Aunque confiesan que el instructivo de recetas, aunque está en español, resulta bastante confuso y escueto.
Los usuarios aprecian los materiales de fabricación, tanto la carcasa de acero inoxidable como la cubeta de porcelana, sobre la cual señalan que es muy fácil de limpiar, por dentro y por fuera. Además, el hecho de que la tapa de la panificadora sea desmontable es muy útil para la limpieza también.
Varios valoran que este modelo sea bastante silencioso, ya que otros usuarios, de otras marcas, suelen comentar lo ruidosa que terminó resultando su panificadora.
Como aspecto negativo, notan que la alarma de aviso de culminación del proceso es muy leve. Por otra parte, hay quienes han tenido problemas con la cubeta, dicen que haciendo un buen uso de ella, igual se ha rayado y descascarado.
Adicionalmente, te puedo comentar que la marca Unold suele fabricar sus productos con el menú de comando en alemán y este modelo no es la excepción, puede ser que te resulte un poco molesto al principio, mientras te acostumbras.
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Video de la panificadora Unold Compact Plus
Conclusión ¿Por Qué Comprar la Panificadora Unold Compact Plus?
Si buscas una panificadora moderna y versátil, sin duda la Compact Plus es una buena opción. Viene respaldada por una excelente compañía como la Unold, que te garantiza productos libres de agente cancerígenos.
Si tuviese que evaluar aspectos importantes de este producto, definitivamente valoraría su variedad de programas, con todas sus opciones de tamaño del pan, y destacaría su capacidad de adaptar los programas a recetas libres de gluten.
Podría resaltar también el hecho de que requiere de un muy bajo consumo energético, en comparación a equipos similares.
Adicionalmente, trae incorporada una serie de opciones como, sistema de alarmas, pantalla de visualización, iluminación en la zona de horneado y botón de pausa. Para ser este un equipo de gama media de precio realmente accesible, considero que el diseño es uno de los más completos del mercado.
Ahora, si consideras que son necesarias más opciones de programas puedes evaluar el modelo Unold Backmeister Edel que te ofrece 16 opciones diferentes.
O, si más bien tu problema es la limitación del tamaño del pan, ya sea que cuentes con una familia grande o que gustas tener siempre disponible pan en casa, quizás la Unold 68511 con capacidad hasta de panes de 1800 g sea la indicada para ti.
Si deseas ver más opciones de la marca Unold puedes ver revisiones de otros modelos que hemos realizado para ti a continuación:
