Los amantes del pan no pueden dejar de contar con una panificadora en casa. No hay un equipo más versátil que este cuando se trata de introducirse al mundo de la panadería.
Amasar, leudar y hornear, todo de forma automática, con solo un instrumento, es como arte de magia.
Hoy te traigo un modelo muy práctico, de la compañía alemana Clatronic, ideal para quienes quieren comprar por primera vez una panificadora. Echemos un vistazo a los que nos ofrece el modelo BBA 3505.
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Contenido
Clatronic BBA 3505 – Panificadora más Versátil
La Clatronic BBA 3505 es una panificadora alemana de gama media, bastante competitiva en el mercado porque posee muy buenas características y su costo es uno de los más accesibles.
Este modelo cuenta con 12 programas automáticos con los que se pueden lograr 39 combinaciones distintas. Gracias a su función de selección de peso puedes elaborar panes pequeños o grandes, de hasta 1000 g, y con su opción de nivel de tostado puedes lograr panes con cortezas blandas, un poco doradas o muy crujientes, como puedes ver es una panificadora que a un súper precio puede satisfacer todos los antojos de tu familia y amigos.
Su programa de solo horneado es muy práctico, porque no solo sirve para hornear sino que es ideal cuando quieres dorar la corteza del pan o simplemente calentarlo.
La versatilidad de este producto no acaba aquí, con este equipo no solo podrás realizar panes, sino que cuenta con la opción de elaborar tortas o bizcochos e incluso trae un programa para hacer mermeladas.
Este equipo no tiene mucho que envidiarle a otros similares de mayor costo; es moderno, cuenta con una pantalla LCD y botones de fácil manejo, en especial tiene esa opción súper útil de programado con antelación y mantenimiento en caliente.
Una de las características de diseño que a algunos no le agradará de la panificadora Clatronic BBA 3505 es que no está elaborada en acero inoxidable sino por el contrario en plástico, lo cual permite que tenga un costo más accesible pero tal vez no la misma durabilidad que los modelos en acero. Cuenta además con un molde antiadherente de muy fácil limpieza, solo requiere de algún paño húmedo o de agua con limpiador suave. Si algo se queda pegado en la cubeta solo déjalo en remojo un tiempo y listo, como nueva.
Y para hacer aún más fácil el proceso de limpieza, puedes desmontar la tapa de la máquina y lavarla aparte.
Adicionalmente, este equipo cuenta con una carcasa de tacto frío, muy conveniente, en especial, cuando hay niños en casa. En cuanto a sus accesorios la misma incluye un molde de hornear antiadherente, aspa de amasado, instructivo con recetario.
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Panificadora Clatronic BBA 3505 Programas
Esta panificadora cuenta con 12 programas automáticos que te permitirán preparar panes, masas, pasteles y hasta mermeladas. A continuación te muestro con detalle lo que este producto ofrece para ti:
- Normal: Sirve para elaborar recetas de pan blanco o integrales. Es un programa estándar que se adapta a todos los panes.
- Weissbrot (Pan Blanco): Este programa elabora panes blancos muy suaves y esponjosos, ya que cumple un periodo largo de leudado.
- Vollkorn (Pan Integral): Especial para cuando usas harina integral.
- Schnell (Pan Básico Rápido): Elabora panes blancos o integrales en un menor tiempo (menos de dos horas).
- Süsses Brot (Pan dulce): Este programa permite obtener panes de masa dulce que emplean levadura química.
- Ultra Schnell I (Pan Básico Súper Rápido I): Permite preparar panes en tiempos menores a una hora. Indicado para panes de hasta 750 g.
- Ultra Schnell II (Pan Básico Súper Rápido II): Permite preparar panes en tiempos menores a una hora. Indicado para panes de pesos entre 750 y 1000 g.
- Teig (Masa): Ideal para la elaboración de masas para pizzas, panes, gofres o similares. Esta función no hornea.
- Marmelade (mermelada): Indicado para elaborar mermeladas del sabor de su preferencia.
- Kuchen (Pastel): Permite la confección de pasteles, tortas, biscochos, que contienen levadura química.
- Sandwich: Ideal para realizar panes de sándwich, o de molde.
- Backen (Horneado): Esta función permite solo hornear, ya sean las masas elaboradas por medio del programa Masa, o si se desea un horneado más prolongado de algún pan elaborado.
Datos Técnicos
- Potencia: 600 W
- Tamaños del Pan: 750 / 1000 gr
- Capacidad: 2 L
- Número de Programas: 12 (39 combinaciones posibles)
- Interfaz: LCD
- Niveles de Tostado: 3
- Inicio Programado: Hasta 13 horas
- Fase automática de mantenimiento en caliente: 1 hora
- Colores: blanco
- Material: Plástico
- Dimensiones: 31,5 x 43,5 x 32,5 cm
- Peso: 5,5 Kg
Ventajas
- Trae incorporado un programa de solo horneado.
- Carcasa de tacto frío “Cool Touch”.
- Tapa desmontable con ventana de visualización.
- Excelente relación calidad/precio.
- Programación continúa luego de un corte eléctrico menor a 15 min.
Desventajas
- El menú y botones del equipo vienen identificados en alemán.
- Los programas Ultra-Schnell I y II y marmelade no pueden programarse con antelación.
- El recubrimiento de la cubeta no es tan duradero.
- No posee un programa para pan sin gluten.
Panificadora Clatronic BBA 3505-Opiniones
Si aún no te decides por la compra de este producto, echemos un vistazo a las experiencias de quienes ya cuentan con ella en casa. pero te daré algunas reseñas de las opiniones a continuación:
En general, los consumidores comentan que han logrado realizar panes de muy buen sabor y están encantados de contar con un producto que pueda amasar, fermentar y hornear el pan, todo en un solo equipo.
Hay algunos que solo prefieren usar la panificadora para el proceso de amasado y leudado, y hornear en un horno convencional, sería cosa de que probaras que te resulta mejor.
Sin embargo, no para todos este equipo ha resultado tan fácil de usar, hay quienes no han logrado obtener un buen pan, a veces les queda crudo y comentan que el recetario no les resulta para nada útil. Otros, lo han adquirido para poder hacer panes libres de gluten y no han tenido éxito.
Por esto, hay quienes optan por buscar recetas por internet de usuarios que ya poseen una panificadora, muchas de las recetas son adaptables a cualquier modelo o marca.
Y por razones desconocidas, las empresas alemanas no acostumbran a identificar los botones en idioma inglés, mucho menos en español, sino que están en alemán, así que es común ver comentarios negativos referentes a este aspecto.
Por último, los usuarios recomiendan ser cuidadosos con la limpieza y dejar en remojo el recipiente si es necesario, porque la cubeta tiende a pelarse con facilidad, perdiendo las propiedades antiadherentes.
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Video de la panificadora Clatronic BBA 3505
Conclusión ¿Por Qué Comprar la Clatronic BBA 3505?
Un equipo sencillo y práctico son las palabras que mejor definen a este producto.
En mi opinión la panificadora Clatronic BBA 3505 es un equipo muy completo, dispone de 12 programas variados, dos diferentes tamaños de pan, niveles de tostado, opción de pre-programado. Estas son las características más importantes y él las cumple.
Además, es muy barata en comparación a equipos similares. Posee una buena relación calidad-precio. Para iniciarse en el mundo de las panificadoras pienso que Clatronic BBA 3505 es una buena alternativa.
No obstante, te invito a evaluar otras opciones. En el mercado puedes encontrar panificadoras de materiales más resistentes como los elaborados por Unold, el modelo Backmeister Onyx, es similar a este, sin embargo el costo es un poco más elevado.
En caso de que quieras una panificadora para realizar panes libres de gluten, seguro que hay mejores opciones que esta. La compañía Imetec tiene equipos especializados en esta área que podrías analizar especialmente la ZERO GLU.
Otras panificadoras Clatronic evaluadas:
